Om glutenintolerans
Glutenintolerans, även känd som celiaki, är en autoimmun sjukdom som orsakar inflammation i tunntarmen när man äter gluten. Detta kan leda till skador på tarmens villi, små utstickande delar som finns längs tarmväggen och hjälper till att absorbera näring. Glutenintolerans är en livslång sjukdom och kan leda till allvarliga komplikationer om den inte behandlas ordentligt. Behandlingen för glutenintolerans är en glutenfri diet, vilket innebär att man måste undvika all mat som innehåller vete, råg och korn.
Symtom vid glutenintolerans
- diarré
- buksmärta
- uppblåsthet
- kronisk svårbehandlad förstoppning
- illamående/kräkningar
- trötthet och utmattning
- huvudvärk och migrän
- depression och ångest
- artrit och ledproblem
- hudutslag och mjälleksem
- anemi och blodbrist
- leverproblem och gallbesvär.
Om glutenallergi
Glutenallergi är en allergisk reaktion mot gluten, där kroppens immunsystem attackerar gluten som om det vore ett främmande ämne.
Symptomen kan inkludera:
- utslag
- svullnad
- andningssvårigheter
- klåda i halsen
- andnöd
- kräkningar
- magsmärtor
- i värsta fall anafylaktisk chock.
Behandlingen för glutenallergi är att undvika gluten helt.
Glutenkänslighet är en mildare form av glutenintolerans som inte orsakar skador på tarmen. Personer med glutenkänslighet kan uppleva symtom som magbesvär, gaser, diarré, trötthet och utmattning efter att ha ätit gluten. Behandlingen för glutenkänslighet är att undvika eller minska intaget av gluten.
Det är viktigt att notera att glutenintolerans är en autoimmun sjukdom, glutenallergi är en allergisk reaktion och glutenkänslighet är en mildare form av glutenintolerans.