Sött och salt – en lockande fälla
Det är ingen hemlighet att godis och snacks ofta innehåller mycket tillsatt socker, salt, mättat fett och ibland till och med transfett. Dessa ämnen ger ofta många kalorier men har begränsad näringsvärde. Godis och liknande produkter kan vara svåra att motstå på grund av deras lockande smak och tillgänglighet, men konsumtionen bör övervägas med försiktighet.
Hur mycket godis äter vi?
Enligt Jordbruksverkets statistik från 2020 konsumerar svenska medborgare i genomsnitt nästan 15 kilo choklad och godis per person varje år. Denna siffra ger en tydlig bild av den höga efterfrågan på sötsaker i landet.
Hälsorisker och konsekvenser
Att äta stora mängder energirik mat med tillsatt socker och fett kan på lång sikt leda till övervikt och olika hälsoproblem. Ett ökat sockerintag kan påverka kroppens förmåga att reglera insulin och öka risken för att utveckla diabetes typ 2. Dessutom kan överdriven konsumtion av sötsaker öka risken för tandproblem, inklusive karies och hål i tänderna.
Förutom socker är det viktigt att vara medveten om intaget av mättat fett och transfetter. En kost rik på dessa fetter kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar, särskilt om den inte balanseras med nyttiga fleromättade fetter.
Snacks med nytta – alternativ att överväga
Det är inte nödvändigt att helt avstå från snacks. Nötter, som jordnötter och cashewnötter, erbjuder en bättre balans mellan god smak och näring. De är rika på vitaminer, protein och fibrer samt enkelomättade fetter, som anses vara fördelaktiga för hälsan. Välj gärna osaltade nötter för att minimera intaget av överflödigt salt.
Är det farligt att äta för mycket lakrits?
En unik del av den svenska godiskulturen är lakrits. Även om lakrits är älskat av många, är det bra att vara medveten om att överdriven konsumtion av lakrits, speciellt av den typ som innehåller glycyrrhizinsyra, kan leda till hälsorisker. Dessa risker inkluderar högt blodtryck, felaktig saltbalans, ödem, viktökning och huvudvärk. Känsligheten för dessa effekter varierar från person till person, och det är svårt att fastställa exakt hur mycket lakrits som är säkert att äta på lång sikt.
En söt framtid?
Svenskarnas kärlek till godis och snacks är tydlig, men det är också viktigt att förstå de potentiella konsekvenserna av överdriven konsumtion. Att göra medvetna val när det gäller kostvanor och att inkludera mer näringsrik mat som frukt och grönsaker i kosten kan vara avgörande för att främja god hälsa och välbefinnande samtidigt som det går att balansera med njutning av sötsaker då och då.
